কাঁঠাল গুণের রাজা। কাঁঠাল এক প্রকারের হলুদ রঙের সুমিষ্ট গ্রীষ্মকালীন ফল। এটি বাংলাদেশের জাতীয় ফল।
পাকা কাঁঠালের সুঘ্রাণ আর স্বাদের কথা অনেকেরই জানা। কচি বা কাঁচা কাঁঠালও কিন্তু স্বাদে আর গুণে কম যায় না। এটি তরকারি হিসেবে খাওয়া যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, কাঁঠাল স্বাস্থ্যকর খাবার।
ফাল্গুন আসার আগেই কাঁঠাল গাছে মুচি ধরতে শুরু করেছে । পরে এই মুচি পরিণত হবে বড় কাঠালে । ছবিটি ইস্টার্ন রিফাইনারি পূর্ব হোসেন আহমদ পাড়া এলাকা থেকে তোলা। আলোকচিত্রী – এম ফয়সাল এলাহী