চট্টগ্রামের চাঁন্দগাওয়ে পানির সাথে ক্ষতিকর কাপড়ের রং ও চিনি মিশিয়ে আইসক্রিম তৈরি করায় নেয়ামত শাহ আইসক্রিম কারখানা ও নেজার ফুড বেভারেজ নামে ২ প্রতিষ্ঠানকে ২ লাখ টাকা জরিমানা করেছে নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তর।
রবিবার (৫ মে) নগরীর চাঁন্দগাও মোহরা এলাকায় নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তরে সহকারী উপ-পরিচালক আবদুর সোবাহান’র নেতৃত্বে এ অভিযান চালানো হয়।
খাদ্য অধিদপ্তরের সহকারী উপ-পরিচালক আবদুর সোবাহান বলেন, পানির সাথে ক্ষতিকর রং চিনির মিশ্রণে চলছিলো আইসক্রিম তৈরি। এরপর ব্রান্ডের মোড়ক লাগিয়ে চলে যাচ্ছিল স্থানীয় বাজারে। নগরীর চাঁন্দগাও মোহরা এলাকায় এরকম একটি আইসক্রিম কারখানার সন্ধান পায়। যেখানে আইসক্রিম তৈরি করতে খাবারে রঙের পরিবর্তে তৈরি হচ্ছিল ক্ষতিকর কাপড়ের রং। অভিযান চালিয়ে নিম্ন মানের খাবারে রং দিয়ে ও অস্বাস্থকর পরিবেশে আইসক্রিম তৈরি করায় আইসক্রিম তৈরি করায় নেয়ামত শাহ কারখানাকে ১ লক্ষ টাকা এবং আইসক্রিম তৈরিতে পরিছন্নতা বিধি অনুসরণ না করায় নেজার ফুড বেভারেজকে ১ লক্ষ টাকা জরিমানা করা হয়।
ভোক্তা নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তরের কর্মকর্তারা বলেন, আইসক্রিম তৈরিতে ক্ষতিকর এই সব রং ব্যবহার না থামালে স্বাস্থ্যের জন্য বড় ক্ষতি।
মুন/চখ